Wijn uit Evia

Uit Evia komt veel goede wijn. De wellicht meest bekende Griekse wijn, Retsina, komt oorspronkelijk uit Evia. Deze wijn wordt al ontzettend lang gemaakt en werd destijds in (aardewerk) amfora’s vervoerd. Omdat aardewerk poreus is, werden de amfora’s waterdicht gemaakt met hars. Tegenwoordig is dit vrijwel altijd hars van dennenbomen, maar vroeger werd mastiek gebruikt.

Maar ook andere druiven kunnen het prima naar hun zin hebben op Evia. Zodat er veel soorten wijn uit Evia komt. Het is een eiland ten noorden van het vasteland en het op één na grootste eiland van Griekenland. Feitelijk heeft het eiland Euboea, maar Evia is een stuk eenvoudiger uit te spreken.

Vooralsnog hebben wij één wijn uit Evia, van het wijnhuis Petriessa.
Twee vrienden bezitten het landgoed Petriessa, 150 hectare groot. Uit liefde voor goede wijn hebben zij hun wijngaard in de wijnbouw zone van Ritsona. Zij verbouwen zo’n 9 druiven rassen. Hun wijnmakerij, in het zuiden van het eiland, maakt jaarlijks 150.000 flessen wijn. Zij maken hun wijn nog op de klassieke wijze en zijn trots op het resultaat. Veel van hun wijnen scoren hoog bij wijnkenners.