Beschrijving
Naast de twee smaken honingkoekjes bieden we ook de echte Griekse boterkoekjes met amandelen aan. In het Grieks heten deze koekjes “kourabies”. In het Nederlands heten ze “kourabiedes”. Het zijn typisch Griekse Kerstkoekjes. Net als de honingkoekjes. In Griekenland eet men deze koekjes gedurende de gehele kerstperiode en zelfs tot ver in het nieuwe jaar. Kourabiedes bestaan voornamelijk uit bloem, boter, amandelen en vanille. Bovenop zit poedersuiker. Zo zien ze er ook helemaal uit als kerstkoekjes!
De fabrikant van deze koekjes is banketbakker Biscotti Tsoungari, in Thessaloniki. Dit is één van beste bakkers in Griekenland en bestaat al sinds 1936. Veel van hun recepten dateren nog uit die tijd en zijn niet tot nauwelijks aangepast, zoals deze Griekse boterkoekjes (kourabies) met amandelen. Ze kiezen alleen de beste ingrediënten omdat kwaliteit centraal bij ze staat. Ze maken meer dan honderd producten, zoals gebak, brioche, diverse paas- en kerstkoekjes, maar ook wafelbroodjes en heel veel andere koekjes.
Naast deze Griekse boterkoekjes bieden we meer overheerlijke echte Griekse koekjes, maar we hebben ook andere echt(e) Griekse lekkernijen. Zo kunt u bij ons kiezen voor loukoumi (bij ons bekend als Turks fruit), nougat of supergezonde sesam-producten. En natuurlijk diverse snoepjes met Chios mastiek.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.