Mastiek stukjes

 5,25 9,90 (15 gram of 30 gram)

Stukjes pure mastiek zijn “tranen” (druppels hars) van de mastiekboom; 100% natuurlijke Chios mastiek. Bruikbaar als natuurlijke kauwgom; lost niet op in de mond. Geschikt om mee te koken (lost op bij >100 graden C.)
Zakje grote stukjes 15 of kleine stukjes 30 gram. De grote stukjes zijn ook leverbaar in (voordeliger) potjes met 65 en 250 gram.

Inhoud Wissen

Beschrijving

Deze stukjes pure Mastiek zijn de pure tranen van de mastiekboom.

100% pure, natuurlijke Chios mastiek (masticha of mastiha) van het Griekse Chios. Dit zijn de grootste druppels mastiek. Hierdoor zijn ze heel goed bruikbaar als een vorm van kauwgom. Want de stukjes worden zo zacht als kauwgom door de warmte van onze mond. De stukjes lossen niet op en blijven geruime tijd werkzaam.

U kunt ook kiezen voor de Elma mastiek kauwgom; dit is kauwgom op basis van Arabische gom, met veel pure Chios Mastiek en Xylitol als zoetstof.

Mastiek is een natuurlijk product dat afkomstig is van mastiekbomen. Het is een natuurlijke hars, gebroken wit van kleur en half doorzichtig. Als de hars uit de boomstam komt vormt het druppels, of “mastiektranen”, zoals de bewoners van Chios ze noemen. Deze druppels stollen en worden dan de stukjes pure mastiek.

Meer info over de oorsprong van Chios mastiek

De mastiekboom is een groen blijvende struik van 1,5-3,5 m hoog. Het heeft een onregelmatig gevormde stam (lichtgrijs als hij jong is en grijs-roodachtig als hij ouder is) met veel takken. De mastiekboom leeft ongeveer honderd jaar en is na zo’n 40 tot 50 jaar volgroeid. Het begint met het geven van zijn hars (mastiek) vanaf 5 tot 6 jarige leeftijd.

Pas na ongeveer 15 jaar produceert een boom tussen de 60 en 200 gram. Heel soms produceert een boom tot 400 gram mastiek.

Alleen in het zuiden van Chios geeft de boom bruikbare mastiek. En nergens anders in de wereld! Volgens theorieën geeft het daar alleen maar mastiek door onderwatervulkanen, maar wellicht ook door het milde en droge klimaat en de kalkhoudende grond.

Vanaf juni tot december vindt het telen van de Mastiek plaats. Eerst maakt men heel zorgvuldig een beperkt aantal kerven in bepaalde takken. Daarna (rond september) start het verzamelen van de stukjes mastiek. Dit is een arbeidsintensief karwei. Sinds (letterlijk) duizenden jaren werd mastiek gebruikt voor van alles. Er is zelfs een bladfossiel van een mastiekboom gevonden van zes miljoen jaar oud.

Waarom deze stukjes pure Chios Mastiek?

  • Vanuit de druppeltjes mastiekhars maakt men mastiekolie en mastiekpoeder. Deze worden op grote schaal gebruikt voor ontzettend veel toepassingen. Van lijm tot smaakstof en als ingrediënt voor cosmetica en nog veel meer….
  • Mastiek wordt gebruikt als een natuurlijke en hygiënische kauwgom. U kunt op deze stukjes pure mastiek (mastiha) kauwen als kauwgom. Ze lossen niet op in de mond. Daarbij is dit zeer geschikt om te helpen bij de verzorging van de mond.
  • Met deze stukjes pure Chios mastiek kunt u ook koken. Ze lossen namelijk op bij een temperatuur vanaf 100 graden Celsius.

Stukjes pure mastiek

We hebben pure en zuivere stukjes Chios mastiek ook in grotere (65 of 250 gram), voordelige, verpakking.

Zakje grote stukjes, inhoud 15 gram of zakje kleine stukjes, inhoud 30 gram.

Extra informatie

Fabrikant

Anemos

Merk

Anemos

Inhoud

15 gram, 30 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Ingrediënten

100% puur en zuiver Chios mastiek. Dit is de hars van de Pistacia Lentiscus var. Chia boom (familie: Anacardiaceae = Pruikenboomfamilie)

Voedingswaarden bij gebruik als natuurlijke kauwgom, per stukje van 2 gram:

Energie: 31 kJ/7,3 kcal
Proteïne: 0,0030 gram
Koolhydraten: 1,65 gram
Suikers: 0,02 gram
Totaal vetten: 0 gram
Vezels: 0,36 gram
Zout: 0 gram

Samenstelling Chios mastiek (bron: Mastiha Growers Association):

– Etherische (mastiek) olie:  1-3%
– Natuurlijk polymeer (poly-B-Myrceen): 25-30%
– Masticadienonic zuur: 8-15%
– Isomasticadienonic zuur: 8-15%
– Andere triterpeen zuren, aldehyden en alcoholen: 44-58%