Bergthee

Beschrijving

Op Chios worden veel soorten kruiden gekweekt, ook bergthee. Griekse bergthee is feitelijk de blaadjes en/of de bloesem van de Sideritis plant. Omdat deze plant in bergen en heuvels groeit noemt men het soms herdersthee.
Chios heeft een warm en droog klimaat en hoge hellingen.

Ook zijn er fraaie dalen, vol natuurlijke vegetatie. Hierdoor heeft de sideritis plant het prima naar zijn zin. Maar ook andere kruiden groeien hier als kool.

Deze Griekse biologische bergthee is van Myrovolos Organics.

• Dit bedrijf(je) bestaat sinds 2015.
• Het is een familiebedrijf op het gebied van aromatische planten en kruiden en is gevestigd in Chalkios, op Chios.
• Hun activiteiten beginnen bij het zaaien tot kweken. En van onderhouden tot het oogsten, reinigen en verpakken.
• Kleinschalig en met respect voor de natuur.
• Exclusief bij ons te koop!

Elk kruid van Myrovolos Organics onthult de unieke aroma’s van Chios, zo ook deze bergthee.

De behoefte aan een beter en gezonder leven dreef hen al snel zo ver om hun faciliteiten uit te breiden. In eerste instantie begonnen ze met 10 hectare. Kort daarna volgde een uitbreiding naar 24 hectare, waarvan een groot deel voor de bergthee.
Men streeft ernaar om continu kwaliteitsproducten te creëren.

In onze huidige tijd vragen veel mensen zich af wat echt gezond is. En wat we wel of niet moeten eten. Gelukkig  komt de natuur zelf met het beste antwoord op die vraag.
Kruiden en specerijen kunnen bijdragen aan een gezonde levensstijl.

De ijzeren bergthee

In Griekenland kent men bergthee sinds de oudheid. Sideritis betekent “de ijzeren”. Volgens sommigen kreeg het die naam omdat het de mogelijkheid zou hebben om wonden gemaakt door ijzeren voorwerpen te genezen. Maar volgens anderen omdat de vorm van de bloesem eruitziet als de piek van een lans. Bergthee is goed voor de cholesterolspiegel en de spijsvertering.

Heeft u liever koffie dan (berg)thee? Wij hebben heerlijke Griekse koffie met Chios mastiek in de verkoop.