Beschrijving
Een top biologische Griekse rode wijn van Papaioannou, deze Estate Nemea. Deze Griekse droge rode wijn is de absolute top van alle Nemea wijnen. Papaioannou grossiert in awards. Deze heeft er maar liefst 18, waarvan 12 gouden en de rest zilveren. Zoals het hoort bij Nemea is de druif de agiorgitiko (de Saint George druif).
Dat dit een échte Nema is, blijkt uit het Europese kwaliteit keurmerk “V.Q.P.R.D.” (Vins de Qualité Produits dans des Régions Délimitées).
Deze Estate Papaioannou Nemea kenmerkt zich vooral door een rijk aroma van rood fruit, boter en caramel. De smaak is volledig in balans met relatief veel tannine, maar toch een lange, zachte afdronk. Sommigen proeven ook noten, pruim, hout en zelfs marsepein. De wijn past uitstekend bij rood vlees, zoals wild, maar ook bij kalfsvlees. De wijn rijpt eerst een jaar op eiken en daarna 6 maanden in de fles.
Dit is een echte bewaarwijn en rijpt nog vele jaren in de fles.
Net als de andere Nemea, de Papaioannou Old Vines, is dit zo’n wijn die je bij bijzondere gelegenheden drinkt. Maar die ook een perfect cadeau is, om te krijgen of om aan een echte wijnliefhebber te geven.
Details van deze biologische Estate Papaioannou Nemea Griekse rode wijn
- Droge rode wijn V.Q.P.R.D. (“Vins de Qualité Produits dans des Régions Délimitées”: Europese indicatie voor kwaliteitswijn) Nemea
- 2016
- 14% Alcohol
- 70.000 flessen per jaar
- De druif is 100% “Saint George” (agiorgitiko) en mede daardoor een ware Nemea
- De herkomst van de druiven is Nemea in de Peloponnesos
- Vinificatie en botteling in Nemea, in het oude wijnhuis van de familie
- Serveer op een temperatuur van ongeveer 17 tot 18 graden, dan komt de smaak het beste tot zijn recht
- Heerlijk bij heel veel maaltijden met rood vlees, zoals wild. Ook heerlijk bij kalfsvlees en zelfs bij de BBQ. Maar ook heerlijk zonder maaltijd, of met wat kaas
- Deze Estate Papaioannou Nemea rijpt één jaar in eikenhouten vaten en rijpt daarna zes maanden verder in de fles. Deze bijzondere wijn kan minstens 10 jaar verder rijpen en wordt daardoor met de jaren alleen maar lekkerder
Estate Papaioannou Nemea awards:
Gouden medailles: VINOS BACHUS 1996 Madrid, Thessaloniki 2001, London 2001 – WINE & SPIRIT COMPETITION Award of the best rated Greek wine of Appellation of Origin – Thessaloniki 2001, Citadelles Bordeaux 2007, Thessaloniki 2009.
We gaan verder: Vienna 2010, Vienna 2011, Vienna 2017, Asia 2017, Mundus Vini 2017, Berliner Wein Trophy 2017, Asia Wine Trophy 2017.
Zilveren medailles: CONCOUR MONDIAL 1996 Brussels, CONCOUR MONDIAL 1998 Brussels, VINALIER 1999 Paris, HELEXPO 1999 Thessaloniki, Thessaloniki 2003, Bordeaux 2003.
Meer van Papaioannou
Uiteraard bieden wij meer uitstekende wijn van Papaioannou naast deze Estate Nemea aan. Bijvoorbeeld de Papaioannou Cava.
Bevat sulfiet.
Bij het maken van wijn ontstaat door de gisting altijd sulfiet op natuurlijke wijze. Daardoor zit er feitelijk altijd sulfiet in wijn. Maar de wettelijk toegestane norm voor het toevoegen van sulfiet is voor biologische wijnen echter een kwart tot een derde lager. Biologische wijnen bevatten doorgaans minder sulfiet dan niet-biologische wijnen.
Er zijn ook (heel weinig) wijnen te koop met heel weinig sulfiet, maar deze kunnen sneller oxideren en moeten daarom altijd onder 15 graden Celsius worden bewaard.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.