Beschrijving
Michalakis Vin de Crete wit is een heel betaalbare droge witte tafelwijn uit Kreta.
Deze witte wijn heeft een mooie lage prijs. Daarnaast drinkt hij “soepel” weg. Feitelijk is het een relatief goedkope tafelwijn, maar dan wel met iets meer karakter. Daarbij lijkt deze wijn sterk op die in de leuke karafjes op de Griekse terrassen. Daardoor krijg je het Griekse vakantie gevoel al snel weer terug.
Wij vinden dit een toegankelijke witte wijn die tamelijk “droog” ruikt en niet te zoet. Wij herkennen er wat tijm en zoete grapefruit in, evenals iets muskaat, gedroogde pruimen en abrikoos.
Details van deze Michalakis Vin de Crete wit– witte tafelwijn (bron: fabrikant)
- Naam: Michalakis Vin de Crete wit
- Druivenrassen: Vilana, Vidiano
- Categorie: droog wit
- Herkomst: Kreta
- Druivenoogst: eind augustus
- Alcoholgehalte: 11,5% vol.
- Vinificatie: met moderne techniek, klassieke witte vinificatie voor elke variëteit afzonderlijk, door rust helder en gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks bij 18 ° C.
- Kleur: goud geel.
- Neus: complex karakter met muskaataroma’s en citrusvruchten.
- Mond: aroma’s van citroen en steenfruit, knapperige zuurgraad en goede afdronk.
- Past goed bij: pasta met zeevruchten, mediterrane keuken en rijke salades.
- Serveertemperatuur: 12-13 ° C.
- Inhoud: 750ml.
Andere wijn (van Papaioannou)
Naast deze Michalakis Vin de Crete wit uit Kreta bieden wij wijnen aan van Papaioannou uit Peloponnesos. Die zijn van een ander “kaliber”. Maar hebben ook een heel andere prijsstelling. Een scherp geprijsd alternatief is de Papaioannou Roditis Sauvignon die momenteel per 4 stuks extra voordelig is.
Bevat sulfiet.
Bij het maken van wijn ontstaat door de gisting altijd sulfiet op natuurlijke wijze. Daardoor zit er feitelijk altijd sulfiet in wijn. Er zijn (beperkt) wijnen te koop met weinig sulfiet, maar deze kunnen sneller oxideren en moeten daarom altijd onder 15 graden Celsius worden bewaard.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.