Papaioannou Old Vines Nemea

Beschrijving

De biologische Old vines Ktima Nemea van wijnhuis Papaioannou is de overtreffende trap van droge rode wijn. Deze Griekse wijn heeft wel heel veel awards op zijn naam staan. Acht gouden medailles, van Azië tot Brussel en zelfs Bordeaux! De druif in deze biologische Griekse rode wijn is de “Saint George”. Dit is de druif waar Nemea wijn van wordt gemaakt. De wijn kenmerkt zich door een mooi aroma van rood fruit, specerijen als peper, nootmuskaat, kruiden en vanille. De smaak is vol en volledig in balans. Dit is een wijn waarmee iedere liefhebber blij zal zijn. Niet alleen om zelf te drinken maar ook cadeau te krijgen.

Details van deze biologische Papaioannou Old Vines Ktima Nemea Griekse rode wijn

• Droge rode wijn V.Q.P.R.D. (“Vins de Qualité Produits dans des Régions Délimitées”: Europese indicatie voor kwaliteitswijn) Nemea
• 2015
• 14% Alcohol
• 17.000 flessen per jaar
• Van 100% “Saint George” (agiorgitiko) druiven en mede daarom een echte Nemea
• De herkomst van de druiven is een apart gebied van de wijngaard met de oudste wijnstokken. Per definitie leveren oude wijnstokken weliswaar minder druiven, maar de smaak is meestal beter
• Vinificatie en botteling in Nemea, in het oude wijnhuis van de familie
• Serveer op een temperatuur van ongeveer 18 graden, dan komt de smaak het beste tot zijn recht
• Heerlijk bij heel veel maaltijden met rood vlees of met pittige sauzen. Maar zeker ook heerlijk zonder maaltijd, of met wat kaas
• Deze wijn rijpt één jaar in eikenhouten vaten en rijpt daarna één jaar verder in de fles. Deze bijzondere wijn kan minstens 10 jaar verder rijpen en wordt daardoor met de jaren alleen maar lekkerder

Awards:

Gouden medailles: Bordeaux 2003, Thessaloniki 2007, Citadelles Bordeaux 2007, Brucelles 2009, Thessaloniki 2010, AWC Vienna 2017, Asia Wine Trophy 2017 en bovendien de Best Greek Organic Wine Thessaloniki 2007.

Uiteraard bieden wij meer uitstekende biologische wijn van Papaioannou naast deze Old Vines Nemea aan. Bijvoorbeeld deze heerlijke droge rode wijn. Deze is van hetzelfde druivenras. Weliswaar niet gerijpt op eikenhout, maar ook vol van smaak. Bovendien voor een lagere prijs.

Bevat sulfiet.
Bij het maken van wijn ontstaat door de gisting altijd sulfiet op natuurlijke wijze. Daardoor zit er feitelijk altijd sulfiet in wijn. Maar de wettelijk toegestane norm voor het toevoegen van sulfiet is voor biologische wijnen echter een kwart tot een derde lager. Biologische wijnen bevatten doorgaans minder sulfiet dan niet-biologische wijnen. Er zijn ook (beperkt) wijnen te koop met heel weinig sulfiet, maar deze kunnen sneller oxideren en moeten daarom altijd onder 15 graden Celsius worden bewaard.