Geplaatst op

Honing uit Griekenland

Ons aanbod is weer wat ruimer. Wij leveren vanaf heden bijzondere honing uit Griekenland.

Vandaag de dag kun je overal honing kopen. Zelfs bij souvenirwinkels en uiteraard bij iedere supermarkt. Dus wat maakt onze honing dan zo bijzonder?

Honing uit Griekenland

Het specifieke van onze honing is dat deze uit de mooie natuur van Griekenland komt. Ver weg van industrie en druk autoverkeer. Maar het meest bijzondere is dat de imker zijn bijen families een paar keer per jaar verplaatst.

De imker heeft vele jaren ervaring en komt uit Peloponnesos. Daar begint de reis van zijn bijen. In de ongerepte bossen in de heuvels van Messini verzamelen ze in het voorjaar hun nectar. Aan het begin van de zomer verhuizen de bijen naar hogere gebieden in Arcadië. Ook daar groeien voor de bijen heerlijke planten. Als de zomer bijna voorbij is gaan ze nog hoger. Naar de bergketens van Pindos of zelfs Evia. Uiteindelijk overwinteren ze weer thuis, in Messini.

Hierdoor ontstaat een zuivere bloemenhoning. Niet zo zoet, maar overheerlijk. Niet voor niets gebruiken diverse (goede) restaurants deze honing in hun gerechten.

De honing is voornamelijk te koop in Griekenland en beperkt in met name Frankrijk. In Nederland is deze exclusief bij ons te koop. En daar zijn we trots op. Deze heerlijke honing uit Griekenland vindt u hier in onze shop.

Honing (niet alleen uit Griekenland) is gezond!

Honing bevat heel veel goede stoffen. Het is rijk aan koolhydraten, eiwitten, vitamines en antioxidanten. Het heeft een grote voedingswaarde en bevat bovendien minder calorieën dan suiker. Het is dan ook een goede vervanger voor suiker. Daarnaast heeft honing ook nog eens antiseptische en helende eigenschappen.

Honing komt al duizenden jaren uit Griekenland. Wellicht zelfs nog eerder dan wijn en olijfolie! Er zijn meerdere streken, zoals Kreta, waar ook heerlijke honing vandaan komt. De samenstelling en dus ook de smaak is helemaal afhankelijk van de planten die de nectar leveren. Onze bloemenhoning bevat nectar van diverse (wilde)bloemen, citrus bomen en coniferen. Daardoor is deze Griekse honing uniek in smaak en bovendien 100% natuurlijk.

Andere stoffen die bijen aanmaken zijn bijenwas en propolis. Dit vindt u in onze natuurlijke bijenwas crème met pure Chios mastiek.

Webshop Contact